各地で絶好調!!

各地で絶好調!!

釣り人 水野様
釣行日 2011年05月06日
掲載日 2011年05月07日
釣魚 コウイカ ゴマイカ
釣り方 エギング
釣り場 神奈川県横須賀市

近所でも絶好調のゴマイカ!!

「ゴマイカは硬くて美味しくない」と言われる方がいらっしゃいますが、開いて冷蔵庫で1日ほど寝かせると美味しくいただけますよ☆

コウイカ系のイカは身が厚くて硬いですが、寝かせるともっちりとした食感の刺身が最高です!!

あ!刺身にはモチロン「さしみ笑油」ですよ(笑)☆

もっちもちのイカに、甘い醤油がこう・・・くはぁ~☆