生姜の笑油で炊いたん
〜生姜を食べよう〜
【生姜の笑油で炊いたん】
イカの笑油だれ×生姜+カツオ節+ごま
材料
・生姜
・カツオ節
・ごま
＊イカの笑油だれ
＊料理酒
＊みりん
＊てんさい糖
○柚子胡椒（←お好みで)
作り方
①生姜は皮をむき、みじん切りにする
②鍋に全ての食材と、＊印の調味料を1:1:1:1で入れ煮る(火を止める前に、お好みで柚子胡椒を好きな分量を入れ混ぜ合わせる)
【完成】
アレンジ
・そのまま白いご飯にも◎
・豚しゃぶサラダの薬味として◎
・混ぜ込んでおにぎりに◎
・生姜焼きの具材として◎
・お弁当にも◎
・トコロテンの薬味に◎
豚しゃぶサラダで食べる時には、話題のMCTオイルを食べる直前にかけて食べるのがオススメです！