【笑油だれレシピ】メバルの煮付け

メバルの煮付け

 

 

 

材料

・メバル（下処理をする）

・ごぼう（ささがき）

・しょうが（薄切り）★・・・適量

・サカナの笑油だれ★・・・大さじ３

・料理酒★・・・50ml

・みりん★・・・大さじ２

・砂糖★・・・大さじ２

・水★・・・200ml

 

作り方

①鍋に★を入れて煮立たせる。

②①にメバルの頭が左側になるように入れ、落し蓋をして、中火で6分ほど煮る。

③ごぼうを加え、さらに6分煮る。

④煮汁が少なくなってきたら、スプーンで全体にかけながら煮る。