サーモンと舞茸の生笑炊き込みご飯

〜生笑油で炊き込みご飯〜

【サーモンと舞茸の生笑炊き込みご飯】

・サーモン

・舞茸

を使って、しぼりたて生笑油で味付けする

炊き込みご飯レシピです。

・お米２合

・サーモン

・舞茸

・小ねぎ

・ごま

＊しぼりたて生笑油　大さじ２

＊白だし　大さじ２

＊料理酒　大さじ２

＊塩　ひとつまみ

①”お米”を洗う→１５分浸水→１５分水切り

②”サーモン”に軽く塩を（分量外）をふり→１０〜１５分おいて→出てきた水分をキッチンペーパーでふきとる

③炊飯器に、”米”と＊印を入れ→２合の線まで水を加える→”サーモン”と”舞茸”を入れ炊飯する

④炊き上がったら、全体に混ぜ合わせ→”小ねぎ”と”ごま”をちらす

【完成】

今回は舞茸を入れて作りましたが、

・椎茸

・しめじ

・えのき茸

など、お好みでOK

サーモンを鯛に変えても◎の美味しさに仕上がります。

お米３号で作る場合

＊しぼりたて生笑油　大さじ３

＊白だし　大さじ３

＊料理酒　大さじ３

※塩ひとつまみ〜ふたつまみ

で味付けしてください！

炊き込みご飯も、しぼりたて生油を使えば簡単に味が決まります！　ぜひ、お試しください！