アオリイカの焼いたん

〜イカにもサカ笑〜

【アオリイカの焼いたん】

刺身で食べられる新鮮なアオリイカを使って、焼きレシピです。

・アオリイカ

・ピーマン

＊サカナの笑油だれ　大さじ１

＊生姜（チューブ）　３センチ

・マヨネーズ　大さじ２

・味噌　小さじ１

①イカを身と下足にわけて→内蔵などを取り除き→どのままの大きさでサッと茹でる→身を輪切りに、下足も食べやすく切る

②耐熱皿（グラタン皿など）に、輪切りにしたイカの身と下足を並べて→＊印を混ぜ合わせたものをかける→◯印の混ぜ合わせたものをその上にかけて→ピーマンの輪切りをトッピング→オーブン（又はグリル）でマヨ味噌だれに焼き色がつくまで加熱する

【完成】

食べる時に、全体に混ぜたら《サカナの笑油だれ》《マヨネーズ》《味噌》がいい感じに合わさった特製だれで、間違いなしの美味しさ！

今回はアオリイカでつくりましたが、

・ヤリイカ

・コウイカ

などでも美味しく仕上がります♪
＊コウイカで作る場合は、輪切りではなく、食べやすく身を切って焼いてください

お好みで、
・チーズ
・七味唐辛子
・柚子胡椒
などを追加してください

見た目以上に美味しかったので、ぜひ、イカの冷凍ストックある方お試しを！