【笑油だれレシピ】笑油で白茄子

笑油で白茄子

 

 

 

材料

・白茄子

・トマト

・大葉

 

＊笑油だれ50ml

＊ごま油50ml

＊和からし適量(多めが美味しい)

＊てんさい糖 大さじ1

 

作り方

①白茄子を輪切りにして焼く。

②＊を混ぜて、タレを作る。

③トマトは食べやすい大きさに切る。大葉はみじん切りにする。

④白茄子が焼けたら、皿に盛りタレをかける。

 

【完成】

 

アドバイス

笑油だれ・ごま油・和からし・てんさい糖で中華風のタレが出来ます。(お好みでお酢を＋)
このタレ、春雨の中華風和物にも便利♪です。