鯛×オカヒジキ×トマトのカルパッチョ
材料
・鯛
・オカヒジキ
・プチトマト
・イカの笑油だれ
・オリーブオイル
・ブラックペッパー
作り方
①イカの笑油だれ・オリーブオイルを1:1で合わせる。
②ブラックペッパーをお好みの量加え、【笑ドレ】を作る。
③オカヒジキはさっとボイルして、シャキシャキに仕上げる。
④鯛は薄切りにする。
⑤プチトマトは1/4に切る。
⑥全ての材料と【笑ドレ】を混ぜ合わせる。
【完成】
アドバイス
・基本の【笑ドレ】だけで、簡単にカルパッチョが楽しめます。
・色んな魚種でカルパッチョをお楽しみください。