【笑油だれ】鯵の白づくり漬け焼き

鯵の白づくり漬け焼き

 

材料

・鯵

・イカの笑油だれ白づくり

・ごま

作り方

①鯵を開く。

②ビニール袋に鯵とイカの笑油だれ白づくりを入れて漬ける。

③冷蔵庫で一晩おく。

④お好みで、焼く前にごまをふり掛ける。

⑤鯵を焼く。

⑥皿に盛る。

【完成】

アドバイス

・今回は焼く前にごまをふり掛けています。

・塩焼きとは一味違った、柚子香る仕上がりになります。

・漬けて焼くだけなので、釣果で色んな魚種をお試しください。