笑サカナde鯛釜飯
材料
・鯛
・お米 1合
・塩 ひとつまみ
・サカナの笑油だれ 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・白だし 大さじ1
・水
・だし昆布
作り方
①お米を洗って15分浸水する。
②15分水切りする。
③お釜にお米・鯛を入れる。
④サカナの笑油だれ・料理酒・白だし・水を合わせて200mlにする。
⑤④と塩を加えて炊飯する。
⑥炊き上がったら全体に混ぜる。
【完成】
アドバイス
・お好みで、だし昆布を加えて炊飯してください。
・今回は釜で炊いていますが、通常の炊飯器でも同様に仕上がります。
・サカナの笑油だれを使えば、簡単に鯛飯が楽しめます。