投稿者: 岩国店

皆様こんにちは！！

ブログ執筆中も釣りに行きたくて

うずうずしている白水です！！！

 

さて、今回は！！

少し前の釣行になりますが、、

投稿してなかったので執筆！！

 

この日は冬と春の切り替わりみたいな

周期で

一気にバイト数が増え連発。

 

サイズは小さいですが、

1つのワンドで

ディープでバイトがあり、夕方になるにつれ

シャローでもバイトが増えだして、今年一番のバイト数！！

 

 

15ｍ～3ｍまでバイトがあり、

猛烈に魚が動き出した感が強い一日でした！！

 

いつかのブログにも書きましたが

春は潮と雨が季節を進めます。

 

また月末あたりからぐっと魚が動き出す日があると思いますので

がっつり通いこみます！！

 

本日も最後までご覧いただきありがとう御座いました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様こんにちは！！

 

ブログ執筆中も釣りに行きたくて

うずうずしている白水です！！

 

さて、今回は！！

先月の大潮でボウズを食らった琵琶湖に

再び車を走らせました。

 

今回は天気予報を見ていても荒れそうで、

行っても船で釣りができるか微妙な状況・・・

でしたが一日目は何とか出船！！！

北湖東岸のスポーニングエリアに行きますが

反応が無く、

南湖まで移動。

 

背の高いハンプを打って行って、、、

55UP！2800ｇ

のGOODサイズを水揚げ！！！

春の抱卵個体というよりは

冬の魚がフィーディングで口を使った印象でした！！

水温が低い（7～8℃）

今の琵琶湖でも

春に強いブレイクやハンプにかなり多くの魚が

居たので

近隣のフィールドでも

どんどん春場所を狙って行ってもいいかもしれませんね！！

というか殆どそんな場所を狙っていいと思います（笑）

 

（自作の謎ロッドも入魂でした笑）

 

そして明日からはまた弥栄に通いますので、、

気になることがあればいつでもご相談ください！！！

 

一緒に春のBIGBASS釣りましょう！！！💪💪💪💪

 

本日も最後までご覧いただきありがとう御座いました！！！

 

ｐｓ　二日目以降は風＆雪で断念・・・。

皆様こんにちは😆

ポイント岩国店陶山です😆

ついに3月1日解禁2023年渓流シーズン到来‼

と、いうことで近所の小川に魚たちの状態をチェックしに行って参りました。

橋の上からの確認では様子がつかめなかったので針を垂らすと いました！安定のハヤ！

ほぼ入れ食い状態！でした🙌

 

今回使用しましたのはこちら⇩

SASAMEのウキ釣り池川とフィッシュワゲット

フィッシュワゲットはその名どおり真ん中に穴が開いていて針に通すだけ釣ることができるお手軽えさです。

こんな感じでとおすだけ😄

このエサなら活き餌が苦手なかたでも安心ですね😍

 

渓流釣にはまだ肌寒い季節ですが

夏は涼しくて楽しいこと間違いなしです‼🤩

 

大きな河川でヤマメやマスを釣るのは遊漁券が必要です。

当店では錦川、玖北、高津川の遊漁券を取り扱っております💪

是非渓流釣りに行かれる際は当店にご立ち寄り下さい🙌

 

 

皆様こんにちは！

今回は先日釣ったオオアジの料理編🍽

 

美味しく食べてもらう為のオススメアイテム紹介ブログになります！

オオアジだけでなく、色々な魚を美味しく食べたい方は必見！

 

最初に今回使ったコスパが良い三種の神器はコチラ！！

ブログを見てどれか一つだけでも使って頂けたら光栄です！

 

まず最初に使うのは「津本式魚仕立てノズル」

一番大切と言っても過言でない！！

 

これで新鮮な間に絞めてしっかり血抜きする事が大切です🤗🤗

 

詳細を書くと釣りあげて生簀から上げた後、まず脳締め、そしてエラの所から背骨の方に刃を入れて、動脈を切って血抜き！

その切り口にノズルを突っ込み、血抜きを更にしっかり出来る様になってるのがコチラ！

「津本式魚仕立てノズル」になります。

 

これで殆どの血が抜け、血なまぐささが無くなります！

 

その後神経締めして、海水をキンキンに冷やした氷水の中にアジをぶち込んで持ち帰ります！！（クーラー満タンに海水を入れて帰ると車の中が悲惨なことになりますので、クーラーの中に海水を入れたビニールを入れるといいですよ⇩こんな感じ）

そして、家に帰ってその日に食べるなら、

三枚おろしして、１時間ぐらいピチットシート！！

これをやる事によって余分な水分が抜け、臭みが無く、最高に美味しく食べれます！！

 

当日に船盛とアジフライにして食べましたが、この時点でも超美味しかったです！

その日食べずに熟成させるならえらと内蔵だけを取り、数日寝かせてます！

（本来なら津本式のポンプを使ってさらに体内の血を抜いてやるとさらに鮮度が保てて、臭みは消えますが、今回は無しでやってみました！）

 

数日後三枚おろしして、仕上がったのお刺身がコチラ✨

もう。。。。

うまくて。。。。。😇

 

オオアジの30㎝以上ある半身をペロリ😋

 

そして、今までこの時に残った半身の保存方法に困っていましたが、今回使ったのがコチラ！！

クリッカという真空パックが出来るキット✨

これで真空でちゃんと保存しておけば、更にもう少しお刺身で食べれます！（鮮度をなるべく保つだけで、生魚を食べるのは自己責任でお願い致します）

使い方も簡単！！

魚を入れて🐟

ポンプをつけて空気を抜きます💨

するとこんな感じで真空状態になります！

どうやらこのまま真空料理したり、色々出来る様なので、こちらも是非使ってみて下さい！

以上、美味しく食べる為のコスパ最強三種の神器の紹介でした！

気になったら是非使ってみてくださいね🤗🤗