BIGサイズ(^^)！
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| 藤元様、お持ち込み有難うございます！！
本日は８５ｃｍ・５ｋｇと またのお持ち込みもお待ちしております＼(^o^)／ |
BIGサイズ(^^)！
今日は高級魚も♪♪
今日は高級魚も♪♪
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| 赤のリーフ様、お持ち込み有難うございます！！
本日は６９ｃｍのマダイの他に またのお持ち込みもお待ちしております！ |
大物ＧＥＴ－＼(^o^)／
大物ＧＥＴ－＼(^o^)／
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| 24様よりお持ち込み頂きました！ 本日はありがとうございます＼(^o^)／ 蓋井沖にて100ｃｍ、7ｋｇのヒラマサと クエ・ハマチをゲット！！ かなり引きを楽しめたのではないでしょうか！！ お見事な釣果でした♪ おめでとうございます（●＾o＾●） 次回のお持ち込みも |
大漁でした(*^^)v
大漁でした(*^^)v
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| 福田様、お持ち込み有難うございます！！
本日は宇島にて最大４３ｃｍを筆頭に またのお持ち込みもお待ちしております（●＾o＾●） |
永松のフィッシング・ハイカロリー ジギング編！
永松のフィッシング・ハイカロリー ジギング編！
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こんにちは、行橋店の永松です。
 初売り  では沢山の皆様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました！ 皆様初釣りは行かれましたか？ 私は 初売り 後に早速行って来ました！ 昨年と同じく 七里～対馬海域 の ジギング です。 お世話になったのは奈多漁港の 『 ROSSO（ロッソ） 』 さん。 
年末年始、絶好調の釣果が出ていたので期待して乗船。  10キロオーバーの ブリ やグッドサイズの マグロ が好調の様で。 ところが天気予報が外れて風が収まらない・・・。 壱岐 までバッタンバッタン船底が叩かれる。 激荒れというよりは強風による風波ですね。 2時間半あれば着くのに 約4時間 で到着。 
例年ならイカがメインだと思いますが、 早速ジグを落とし込みます。 今回はこんなジグ達を使用。 約水深130mの緩やかな掛かけ上がり。 と、いきなり船長が10キロオーバーの ブリ をGET。  これは期待が高まりましたがその後続かず。
潮は走ってないのですが、風で船が流されるので200gのジグでは3回目の着底は無理。 いろんな有名な遊漁船も来てましたが釣れてる感じもなく。 そんな中、良く乗り合わせる方が ブリ をヒット！ いつもホントに良く釣られます。 一緒に来られてた そして私にも待望のヒット！ なかなか上がらないから10キロオーバーを確信していましたが、あと50mで痛恨のバラシ。 
全体的にアタリが少ないので喰いが浅かったんだと思います。きっと。 数少ない船中でのヒットもバラシが多発してました。 そしてまだまだ水温が高いのか、 シイラ がヒットして来て邪魔してくれます。
それでは風景の写真をどうぞ！ 風景写真が出たということは、釣果が・・・。 ヒラゴ 1匹。  まぁ、こんなもんです。 釣れない釣りが本気で悔しくもないし、逆に楽しく感じる自分。 だから釣りきらないのかな。 かなり渋い釣果の中、全体で10キロオーバーが2本。 この日だけ貧果というパターン。 初釣りでそんな中、小さな こんな釣りをこの一年やって行きます！
さて 『 ハイカロリー 』 のコーナー まずは「 刺身 」 
小型だから腹身にも脂っ気無しですが、まずまずの味でした。 次は「 中落ちのりゅうきゅう丼 」  骨の周りの残った身をスプーンでホジホジして漬けを作りました。 醤油 、 みりん 、 わさび 、 ゴマ のタレに漬けてご飯の上に。 ネギをたっぷり乗せて完成です。 めちゃくちゃ旨い一品でした。
そして「 カマの唐揚げ 」  カマに塩をして一晩寝かしてから薄く小麦粉を付けて揚げました。 これまた旨い一品になりました。
続いて「 ヒラリング 」  イカリング に見せかけたフェイクな一品。 パン粉もサクサクで止まらない旨さ。 タルタルはゆで玉子とパリパリ漬けたっぷりで作りました。 相性抜群。
それから「 カルパッチョ 」
ヒラゴのサクに香り付け。
セロリ 、 ニンジン を乗せて、その上から砂糖・塩を乗せて浸透圧で香味野菜のエキスを移行。 一晩寝かせてから薄くスライス。 そして完成！ バジルペースト と マスタードシード のソースと タマネギドレッシング で。 まぁまぁの感じ。
最後は「 ムニエルのクリーム煮込み 」  ヒラゴ は塩コショウで味付けしてから小麦粉を振って焼きました。 クリームは シメジ のみじん切りを炒めてから 生クリーム 、 牛乳 を入れて塩コショウでシンプルに味付け。 そこに ムニエル を入れて軽く煮込みました。 旨すぎる一品に。
また新年から食べ過ぎました。 今年も食欲が止まりません。 ということで今年も宜しくお願い致します。 また ジギング はリベンジに行って来ます！ ではまた！！ |
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ＢＩＧサイズです！
ＢＩＧサイズです！
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| 小西様、お持ち込み有難うございます！！
本日はキャスティングにて71ｃｍ、3200ｇと 次もＢＩＧなお持ち込み楽しみにしております(*^^)v |
ＧＯＯＤサイズです＼(^o^)／
ＧＯＯＤサイズです＼(^o^)／
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| 清本様、お持ち込み有難うございます！！
本日は苅田港にて４２ｃｍと良型のチヌをＧＥＴされました☆ミ またのお持ち込みもお待ちしております(*^∀^*) |
連続ＧＥＴです♪
連続ＧＥＴです♪
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| 赤のリーフ様、お持ち込み有難うございます！！
本日も蒲江沖にて７４ｃｍとＢＩＧな真鯛をＧＥＴ☆ またのお持ち込みもお待ちしております!(^^)! |
ショアからＧＥＴ！
ショアからＧＥＴ！
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| ＴＳＵＹＯ様、お持ち込み有難うございます！！
本日は若松方面にて９２ｃｍ、９．４ｋｇと またのお持ち込みもお待ちしておりますっ（●＾o＾●） |
めでタイ！！
めでタイ！！
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| 赤のリーフ様、お持ち込み有難うございます！！
本日は蒲江方面にてタイラバで、 今年も沢山のお持ち込みお待ちしております！ |