こんにちは

横須賀佐原店の古城です

前回、


ピリ辛笑油チーズせんべい


を作ったので、

佐原店スタッフに感想を頂きます。

では、早速いってみよーーー！！！！

まずは、店長。

いざ、実食！！！

店長：有無を言わさず、ビールが欲しくなる味。

続いて、深田代行です。

深田代行：おつまみによさそう♪

お酒と一緒に頂きたい☆

後日談ですが、我が家の2歳児が七味つきの

チーズせんべいをひーひー言いながら

完食してしまいました（泣）

七味なしもたくさん作っておけば良かったと

後悔しました。。

ウチでは早速チビのおやつに作ることになりそうです

すごーーーくカンタンなので、

是非お試し頂きたいです

それでは、今日もイカのピリ辛笑油だれで

笑顔あふれる食卓を♪

横須賀佐原店の古城です

以前、イカのピリ辛笑油だれを使ったカラメルソースや

いちご笑油バルサミコソースを作ったので、、

そのソースを活かして


フレンチトースト


を作りました。

今回は横須賀佐原店スタッフに感想を

頂いてきましたのでそのご報告です。

ではでは、いってみよーーーー。

まずは、店長から。

今回は箸で頂きます（笑）

スタッフイチ、表情豊かな店長。

毎回、ぎりぎりまで溜めてからアクション起こすので

こちらもいつもヒヤヒヤです（汗）

店長：いちご笑油バルサミコソースと笑油キャラメルソース

の2種類かけましたが、いちごの方が好みです。

フレンチトーストは甘いので、酸味のあるいちごが合うかも。

続いて、代行です。

深田代行：甘い物にはベリー系が合いますね！

美味しい～！！

今回、試食用はバゲットをフレンチトーストに

してみました。

是非、皆様もお試しくださいね！

今日もイカのピリ辛笑油だれで笑顔あふれる食卓を♪

こんにちは

横須賀佐原店の古城です

今日はイカのピリ辛笑油だれで


カンタンおつまみ


を作ります

私も晩酌するので、


おつまみ


は欠かせません。

では、早速材料です↓↓↓

とろけるスライスチーズ　※今回は明治さんの7枚入り使用

イカのピリ辛笑油だれ　適量

七味　※お好みで



では早速作ります。

スライスチーズのフィルムをはずし、格子に切ります。

さらに半分に切って、1枚のチーズを8枚の三角にします。

オーブンペーパーにくっつかない程度に

離して並べます。

※キッチンタオルではなく、オーブンペーパーの

方がいいですよ。紙にくっついちゃうので。

チーズに上からイカのピリ辛笑油だれ

を刷毛でぬり、上から七味を振ります。

電子レンジ600Wで3分加熱。

ピリ辛笑油チーズせんべいのできあがりです♪

2歳の息子に試食してもらいました。

（息子用は七味なしで）

どうかな？？？

「おいしいよ！

」と言ってくれました。

息子は牛乳が好きではないので、

カルシウムを取るには最適な

お菓子ですね！




でも、食べすぎには注意です☆

脂肪分・塩分にお気を付けくださいーーー！！





ビールが進むこと間違いなし♪

是非、お試しくださいね♪

今日もイカのピリ辛笑油だれで笑顔あふれる食卓を☆

こんにちは

横須賀佐原店の古城です

今回は


横須賀海軍カレー


を学び、


イカのピリ辛笑油だれを隠し味に

横須賀海軍風カレー


を目指します。

では、早速材料です↓↓↓

【5皿程度分】

牛乳　25cc

塩麹　小さじ1/2

角切りの牛肉　250g

オリーブオイル　大さじ2

カレー粉　大さじ2

小麦粉　大さじ4

では、早速いってみよーーー！！

作る前夜に牛乳・塩麹・牛肉角切りをビニール袋に入れ

よくもみこんでおきます。

冷蔵庫で

一晩おきます

。

続いて、牛脂をひき、一晩ねかした牛肉を炒めていきます。

ある程度、火が通ればバットにあけておきます。

牛脂をひき、角切りにしたたまねぎ・ニンジン・

じゃがいもを炒めます。

玉ねぎはきつね色を目標にします。

圧力鍋に水・かつおだし・炒めた牛肉・野菜を投入。

蓋をしてピンがしゅっしゅと音を立てながら回転するまで強火で火にかけます。

ピンが回り始めたら、最低限ピンが回転する程度の

弱火に切り替え、15分加圧します。

15分たったら、火を止めて圧が落ち着くのを待ちます。

圧が落ち着くのを待っている間に、チャツネがわりのマーマレードジャムと

イカのピリ辛笑油だれをよく混ぜます。

続いて、オリーブオイルをしいたフライパンに小麦粉を入れ

茶色くなるまで炒めます。

茶色くなったら、カレー粉を投入し、だまなくよく混ぜます。

圧力鍋のピンをななめにし、圧力を抜いてから、蓋を開き、

マーマレードジャム+イカのピリ辛笑油だれを入れ、よく混ぜる。

続いて、自家製カレールウを入れ、よく溶かします。

横須賀海軍風カレーのできあがりです。

今回、試食にあたりサラダと牛乳は用意できませんが（笑）

佐原店スタッフに次回感想を頂きたいと思います。

味見したところ、私は市販のカレールウに慣れているせいか、

こってりしたカレーではなく、かつおだし香るさっぱりしたカレー

に感じました。

以前、父が昔の小麦粉から作るカレーが懐かしいと

言っていたのを思い出します。

父は早速食べていたようですが、辛さに欠けると

にんにくとラー油を追加していたようです（泣）

さて、小麦粉から作るカレーは体験したことのない

若い世代の佐原店スタッフの感想が楽しみです。

今日もイカのピリ辛笑油だれで楽しい食卓を♪

こんにちは

横須賀佐原店の古城です

今朝の朝ごはんに

イカのピリ辛笑油だれで以前作った

ソースやシロップが冷蔵庫にいたので、

それを活用して



ホテル風フレンチトースト


を作ってみました。

まず、材料はこちら↓↓↓

では、早速作っていきます。

食べる前夜に漬け込み液を良く混ぜ合わせ、

横須賀佐原店の古城です

以前、イカのピリ辛笑油だれを使ったカラメルソースや

いちご笑油バルサミコソースを作ったので、、

そのソースを活かして


フレンチトースト


を作りました。

今回は横須賀佐原店スタッフに感想を

頂いてきましたのでそのご報告です。

ではでは、いってみよーーーー。

まずは、店長から。

今回は箸で頂きます（笑）

スタッフイチ、表情豊かな店長。

毎回、ぎりぎりまで溜めてからアクション起こすので

こちらもいつもヒヤヒヤです（汗）

店長：いちご笑油バルサミコソースと笑油キャラメルソース

の2種類かけましたが、いちごの方が好みです。

フレンチトーストは甘いので、酸味のあるいちごが合うかも。

続いて、代行です。

深田代行：甘い物にはベリー系が合いますね！

美味しい～！！

今回、試食用はバゲットをフレンチトーストに

してみました。

是非、皆様もお試しくださいね！

今日もイカのピリ辛笑油だれで笑顔あふれる食卓を♪