さて、今日は


イカのピリ辛笑油ダレ


を使って、、

自家製サラダドレッシング


を作ってみました。

これからの季節にぴったりな中華風ドレッシングをイメージしました。

3～4人分程度1回分ですよっ。

↓↓↓　分量はこちら　↓↓↓






◆ドレッシング




・イカのピリ辛笑油ダレ　50cc

・お酢　30cc

・醤油　10cc

・ごま油　少々

・鷹の爪（輪切り）　1本分

※ドレッシングは前の晩にすべての材料を合わせて、冷蔵庫で寝かしておきます

◆サラダ

お好きな野菜で是非作ってみてください。

↓以下、今回はこんな感じで作りました。

・サニーレタス1/2個

・海藻サラダMIX　適量

・前の日の晩御飯で余った鶏の唐揚げ　4個位

・フライドオニオン　適量

サニーレタス、鶏の唐揚げは、食べやすい大きさにカット。

サニーレタスは氷水にひたし、パリッとなったら、水気を切ります。

海藻サラダMIXは5～10分程度、水につけて戻し、水気を切ります。

それらをよく混ぜてから、ドレッシングで和えたら完成です。

今日は、朝からサラダモーニング。





海藻もばっちり摂れて腸活で絶好調！！！！

野菜から水分が多少出るので、食べる直前にドレッシングと和えるといいですね。

前回、アジの南蛮漬けでピリ辛が欲しいとスタッフほぼ全員に言われてしまった

ので、野菜の水分で薄まってしまわないよう、今回は鷹の爪入りにしました。

さて、、どんな反応になるのか？！

乞うご期待！！

横須賀佐原店　古城です。

早速、前回のアジの南蛮漬けを食べたスタッフの感想を頂きます。

（辛口コメントないかしら・・・どきどき）

連絡順にご紹介。

深田代行（九州出身）：



ピリ辛がお好きな方はお好みで足してください。

個人的にはこのままで好きでした！

林（関東出身）：



薬味の香りと醤油の甘じょっぱさがちょうど良くて美味しかったです。





が、しかしピリ辛感はほとんどしなくなっていました。

なんだか、楽しそうですね～↑↑↑

店長（関東出身）：




美味しかった！個人的には唐辛子の輪切りが欲しかったなー





時枝（関東出身）：



とっても美味しかったです。でもピリ辛感はなかったー！

個人的には辛さ増したらご飯進んじゃいますね！

太田（関東出身）：




味は美味しかったのですが、やはりピリ辛感がもう少し欲しいところ

イカのピリ辛笑油ダレをアレンジする前に、、、

タレをひと舐めしてみての感想

。

古城（九州出身）：昔、ポイントで笑油ダレというのを売っていたんですが、

その笑油より甘さは控えめ。

太田（関東出身）：甘く、辛さは感じないかも。

すき焼きのタレのようなイメージ。





料理アレンジするのに

甘さを抑えようとお酢をちょい足し

して

何かできないかと考えて・・・

アジの南蛮漬け！！！！

イカのピリ辛笑油ダレ　80cc

酢　60cc

好みで、、

醤油　大匙1

しょうが　適量

豆板醤　少々　又は　鷹の爪

※今回は上記の鷹の爪以外のすべての分量で作りました。


冷蔵庫で漬けること2日間。

すぐ食べれるように、アジは3枚おろしして、小骨もできる限り抜き、

漬かったらすぐ食べれるよう一工夫。

味覚は人それぞれなので、スタッフ全員に味見して感想をもらいました。

その様子はまた次回！！

こんにちは！

横須賀佐原店　古城（こじょう）です。

イカのピリ辛笑油ダレの販売を記念

して、当店では

アレンジレシピ公開中

ですよ～！！

まずは第2弾、ピリ辛ダレは下味に。

当店が誇る、爆弾娘　太田による鶏の唐揚げのご紹介


です。

太田さ～ん！！お願いしますよっ！！

太田は


ニンニクをイカのピリ辛笑油タレにちょい足し


して、

鶏の唐揚げ

を作ってみました！

まず、漬け込むこと約1時間・・・

揚げます！！



といいたい所ですが

注意点

が一点御座います。

醤油ダレの成分に水飴や砂糖が含まれていますので

ちょーっと焦げやすいです

低温じっくり。これが肝です

できあがりがこちらっ↓↓↓

何とも、美味しそう！！

少し甘味のある唐揚げになったそうですが、子供達から評判良かったみたいです。

是非、皆様もお試しあれ！！！

こんにちは！

横須賀佐原店　古城（こじょう）です。

イカのピリ辛笑油ダレの販売を記念

して、当店では

アレンジレシピ公開中

ですよ～！！

まずは第2弾、ピリ辛ダレは下味に。

当店が誇る、爆弾娘　太田による鶏の唐揚げのご紹介


です。

太田さ～ん！！お願いしますよっ！！

太田は


ニンニクをイカのピリ辛笑油タレにちょい足し


して、

鶏の唐揚げ

を作ってみました！

まず、漬け込むこと約1時間・・・

揚げます！！



といいたい所ですが

注意点

が一点御座います。

醤油ダレの成分に水飴や砂糖が含まれていますので

ちょーっと焦げやすいです

低温じっくり。これが肝です

できあがりがこちらっ↓↓↓

何とも、美味しそう！！

少し甘味のある唐揚げになったそうですが、子供達から評判良かったみたいです。

是非、皆様もお試しあれ！！！

横須賀佐原店　古城（こじょう）です

最近、


イカの笑油ピリ辛ダレ


が販売されましたね！

私、個人的には店頭に並ぶずっと前、

限定発売

からずずずっと


目をつけていました


よ～！！！！

そして、、

ついに！


関東上陸～


！

そこで、私は考えました

イカの沖漬けが当然メインであるこの商品ですが、、

主婦目線で、


他の料理にちょい足ししてアレンジ


して思う存分楽しめないものかと。。

世の中には1回の釣行で使ったきりで、実は台所に残っている・・・なんてあるんじゃないかと。

そこで、アレンジレシピブログを立ち上げるに至りました。

味覚は人それぞれということを大前提

に、


温かい目で見守って頂けたら、嬉しい


です。

少しでもご購入頂いたお客様、これからご購入したいとお考えのお客様にお役にたちたい！！！

そんな気持ちで作ってみました！

お楽しみに～！

まずはブログ開設のご挨拶まで。