投稿者: 久留米津福バイパス店

こんにちは！楢原です！😆👍

前回に引き続きハゼ釣りをご紹介😎

ハゼ釣りの竿は、

アジング、メバリング、ブラックバスのような

ルアーロッドで楽しんでいただけます。

リールは１号～２号の糸が１００ｍ前後巻いておくと、

十分です♪

※楢原の使用タックルは最後に記載しております

※去年の画像です

用意する道具が比較的少ないので、

手軽に釣りへ出発できます。

以下を参考にいただければ準備万端です！

 

★ウェットティッシュ・・・手拭き用

★仕掛け・・・必需品！

★パワーイソメor砂虫or青虫・・・虫が苦手な方は疑似エサもあります！

★フィッシュグリップ・・・直接握らず、魚を持つことができます。

★プライヤー・・・口の中から針を外す、仕掛けを組み立てるときに便利♪

★はさみ・・・糸切りはもちろんですが、餌を切るのに重宝しますよ！

 

朝、昼、夕方も釣れますが、

夜釣りでもハゼは釣れます🎣

夜釣りの際は、ヘッドライトをお忘れずに！

 

エサ取りは主に「白エビ」です😅💦

ねちっこいアタリは白エビの可能性が高いです！

虫エサの場合は、

２０ｇあると１人分として十分です。

 

オススメ商品、また釣り場などは、

当店ハゼコーナーにて展開しております！

ぜひ、ご利用くださいませ！

では、またお会いしましょうー♪

 

楢原のタックル

竿・・・エクスプライド２６４UL

リール・・・コンプレックスCI4＋２５００SHG　F4

ライン・・・フロロカーボン４ｌｂ　７５ｍ(エクスレッド)

皆さんこんにちはー！

ポイント久留米店楢原です！🤣

さて今回は9月の釣り物をもうひとつご紹介！🕺

 

それは、ハゼ釣り。

 

有明海に面した筑後川、矢部川等、

下流域の泥地にはハゼが生息しています。

 

 

マハゼ

体長は１０ｃｍ～２５ｃｍが釣れます。

１５ｃｍ前後の時は黒い斑点があり、

大きくなると薄くなるそうです。

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ハゼクチ

体長は１５ｃｍ～最大６０ｃｍ以上。でかっ。

体は薄黒い線が伸びています。

大きくなると引きが強烈になり、

釣り人の中ではファンも多くいます。

生息域は有明海、八代海にしか生息していないので、

意外と珍しいハゼです。

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投げ釣り等でもよくねらわれるのが、

この2種類です。

2匹ともよく似ていますが、

尻尾側の黒い斑点が見分け方の大きな特徴ですね。

私楢原も見分けをつけるのが非常に難しいです。

 

そしてもう1種類。

仕掛けになかなか喰わず、

釣ったり食べたりする対象でもありませんが、

トビハゼという種類もいます。

 

この子、すっごくかわいいんです♪

釣り場で見かけたら、ぜひ追っかけてみてください！笑

 

 

ハゼは白身魚。

淡白な身はいろいろな料理でおいしく食べれます♪

私も天ぷらを食べさせていただきましたが、

あれは絶品でした・・・！☺

是非、皆様もハゼを狙ってみましょう！

※画像は過去の釣果写真です

楢原です

(・∀・)

さて今回は、

名護屋漁港で釣りましたアジを

おいしく食べようかと思います！！！！

今回の料理はこちら。

「アジの南蛮漬け」

※野菜で見えず、申し訳ございません！

 

これがおいしいんですよ♪😋

 

まずはアジをさばきます。

お腹のちょうど真ん中から、

おしりの所までカットします。

アルティメットシザース、

小さなアジにも対応できますよ♪

 

 

開き終わりましたら、

指を入れて内臓を取り出します。

 

お腹を事前に切ることで、

内臓をきれいに取れだせます。

頭をスットーンと落とし、

ぜいごをジョリジョリ剥ぎます。

 

お腹にもちいっちゃいトゲがあるので、

ここもカットしちゃいます。

下処理はこんな感じになります。

 

 

続いて調味料を作ります。

みりん、砂糖、醤油、お酢。

そして味の素を入れます。

十数分煮込み、沸騰してきたら火を止めます。

それからひとまず冷まし、

その間に野菜を切って準備しましょう。

 

次に油を入れて、アジを揚げる準備に入ります。

 

 

片栗粉をビニールに入れて、

アジの切り身を投入。

 

 

ガサガサガサガサガサ・・・

 

 

全身に片栗粉が付きました。

そして程よく温度が上昇した油の中に投入。

 

 

じゅわーっとアジが揚がっていきます。

キツネ色になってきたら大丈夫です。

 

 

 

 

因みにこの状態でも、

塩を少しまぶして食べることができます。

これもまたおいしいのです😋🎊

南蛮漬けの途中に

おつまみとして食べれるのも醍醐味♪

 

 

冷めた調味料を、容器に入れます。

野菜を入れます。

 

 

そこにアジを入れます。

 

 

こんな感じになります。

あとは少し冷まして、冷蔵庫へ。

 

完成！

1日目は少し味付けが薄く感じるかもしれません。

しかし、2日目、３日目と過ぎると、

味付けが徐々に濃くなります。

アジの全体に浸透してきた証拠です。

日に日に味が変わるというのも、

飽きが来ないのです！

美味し！🧐

 

 

今回は27匹での調理。

約６０分～８０分ですね。

調味料を作るのに少し時間がかかりますが、

慣れてくるともっと早くなります！🕺💯

アジをたくさん釣るとさらに時間がかかります（笑

当たり前ですね🤣

 

是非、釣ったアジを

おいしく食べてみましょう！

 

次は何を作りましょう・・・

なめろうか、アジハンバーグか。

それともアジフライ！？

沢山アジ釣りたい！

身が沢山取れます♪

では、またお会いしましょう！