Presented By 宇佐美本店
旬の筍を使ったレシピ★
『筍×牛肉×しめじの笑まぜご飯』のレシピ
材料
牛肉･･･200ｇ
しめじ・・・1パック
小ねぎ・・・1/2束
たけのこ・・・200ｇ
★イカの笑油だれ・・・大さじ2
★料理酒・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
★てんさい糖・・・大さじ１
★生姜（チューブでも可）・・・少々
★出汁・・・100ｃｃ
油・・・小さじ1
作り方
1.たけのこは食べやすい大きさに切って、しめじは石づきを取って食べやすい大きさに。小ねぎは小口切りにしておきましょう。
2.鍋に油をひき、中火で牛肉を炒めます。
3.牛肉の色が変わったら、たけのことしめじを入れてさらに炒めます。
4.炒めたら、★の調味料を入れて落し蓋をして弱火で１０分ほど煮ます。
5.火を止めて、炊いておいた白米に入れて混ぜこみます。
※よく混ぜましょう！
6.盛り付けたら小ねぎをちらします。【完成】
料理のpoint！
混ぜ込まず、玉子でとじて丼物にしても美味しいです！
レシピに使われている商品
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