笑油であたりめの炊き込みご飯
〜日曜日は炊き込みご飯を〜
【笑油であたりめの炊き込みご飯】
あたりめを使った炊き込みご飯
材料
・あたりめ 適量
・お米 2合
・ネギ 適量
＊イカの笑油だれ 大さじ2
＊料理酒 大さじ1
＊みりん 大さじ1
＊白だし 大さじ1
＊生姜 適量
作り方
①お米は洗って15分浸水・15分水切りしておく。
②あたりめは食べやすい大きさに切っておく。ネギは小口切りにしておく。
③炊飯器にお米を入れ、2合の線まで水を入れて、＊印の調味料を入れ炊飯する。
④炊き上がったらネギを散らす。
【完成】
アレンジ
①【笑油であたりめの炊き込みご飯】をおにぎりにして、フライパンにごま油を引き焼き目をつけます。
②アルミホイルの上に置いてとろけるチーズトッピングしてグリル(オーブントースター)。
③チーズがとろけたら、笑油だれをかけてパセリ粉をふる。
【完成】