エビの笑ドレサラダ
材料
・エビ
・蓮根
・色とりどりの野菜
・イカの笑油だれ
・オリーブオイル
・ブラックペッパー 適量
作り方
①蓮根をドクロっぽくカットする。
②カットした蓮根をオリーブオイルで焼く。
③エビをプリプリに茹でる。
④イカの笑油だれとオリーブオイルを1:1で合わせる。
⑤ブラックペッパーを適量加え、【笑ドレ】を作る。
⑥エビ・蓮根・色とりどりの野菜を皿に盛りつける。
⑦【笑ドレ】をかける。
【完成】
アドバイス
・【笑ドレ】は、イカの笑油だれとオリーブオイルを1:1で混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。
・サラダのほかにも、カプレーゼ・カルパッチョ・パスタなどにもオススメです。