【笑油だれ】カマスの笑柚子漬け焼き

カマスの笑柚子漬け焼き

 

材料

・カマス

・イカの笑油だれ柚子こしょう味

作り方

①カマスを開く。

②ビニール袋にカマスを入れる。

③イカの笑油だれ柚子こしょう味で漬けにする。

④冷蔵庫で一晩おく。

⑤軽く汁気を切る。

⑥カマスを焼く。

【完成】

アドバイス

・焦げやすいので、火加減に気をつけてください。

・汁気を切って、ラップをせずに冷蔵庫の冷気で一晩〜二晩乾燥させると、一夜干し風に仕上がります。

・画像は、汁気を切ってそのまま焼いています。