皆様こんにちは🌞
安芸坂店のよっしーこと、吉岡です😍
本日は、先日釣った魚のお料理紹介ブログです💪😇
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まずはサワラ！！
サワラを釣りに行ったのは『食べるため』です🤣🤣
(よかったら画像タップでサワラ釣行ブログに
飛べるのでこちらもお読みください🙌)
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サワラは腹を割ってみると、
大きな白子が入っていました
身は結構薄め😭😭
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今回は白子の天ぷらを作ってみました！
初めて白子の天ぷらを作ったのですが
思いのほか油跳ねもなく簡単！！
あっという間に完成しました
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お次は本命の身！
ずっと食べたかった『サワラの炙り刺し』にしました！
何も野菜が無くて、彩が無いが少し残念です
やっぱりサワラは脂の乗ったお腹の部分が美味しいです😍😍
今回は釣った日に食べましたが
2日目の方が身が柔らかくて美味しいという声も！？
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お次は前回のブログの『マス』
(よかったら画像タップで七瀬川釣行ブログに
飛べるのでこちらもお読みください🙌)
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こんな感じのピンクで綺麗なぷりぷりの身😍
新鮮なうちに捌きました～👍
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まずは王道のお刺身！
思ったより身が赤かったです！？
脂もしつこすぎないぐらいで
最高でした～😍😍😍
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はじめての『お寿司』も作ってみました💥
炙り美味しすぎました😋
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以上！
自分で釣って料理した魚はやっぱり
美味しすぎました😋😋
皆様も是非釣ってお料理してみてくださいね～😆