こんにちは

横須賀佐原店の古城です

今日は、イカのピリ辛笑油だれで



笑油チーズ風味の甘くないクッキー


を作りました。

早速、いってみよーーー！！

まずは材料です↓↓↓

準強力粉　100g　※小麦粉・強力粉半々でOK

砂糖　10g

イカのピリ辛笑油だれ　大さじ1

オリーブオイル　50g

粉チーズ（パルメザン）30g

七味　少々

準強力粉はふるいにかけ、すべての材料をビニール袋に入れ、

袋の上からよくもみこみます。

混ざったら終了。

冷蔵庫で成形しやすい固さになるまで寝かします。

焼きムラを防止するために同一の大きさにします。

はかりにラップをひいて6g量り、ラップのまま丸めます。

丸めたら、オーブンペーパーを敷いた天板に均一に並べます。

170度で10分焼くと・・・

こんな感じに焼きあがります。

ヒャッキンで購入したキャニスター型のマチ付

ジッパーバッグですが、入れると

ちょっとしたギフトに最適です☆

粉チーズと笑油だれの香ばしさ、七味を

効かせたので、


ワインのお供に


いいなぁなんて

私は思ったりしてます。

スノーボールのようにほろほろとした生地

なので、まとめるのが一苦労だとは思いますが、

是非作ってみてくださいね。

それでは、今日もイカのピリ辛笑油だれで

美味しい食卓を♪