わさび笑油だれ

材料
・イカの笑油だれ・・・大さじ2
・わさび・・・チューブ5cm
・酢・・・小さじ2
・ごま油・・・小さじ1
・ごま・・・適量
作り方
材料をすべて混ぜ合わせるだけ。
アドバイス
・鯛のカルパッチョや冷奴にもおススメ。

・イカの笑油だれ・・・大さじ2
・わさび・・・チューブ5cm
・酢・・・小さじ2
・ごま油・・・小さじ1
・ごま・・・適量
材料をすべて混ぜ合わせるだけ。
・鯛のカルパッチョや冷奴にもおススメ。

・イカ(中型)
・イカの笑油だれ
①釣りたてのイカから出来るだけ海水や墨を吐かせる。
②イカの笑油だれを入れたタッパー等にイカを生きたまま漬け、タレを十分に吸わせ、クーラーボックスに入れる。帰宅後に冷蔵庫へ。
15~20時間がおススメ!
・漬け時間をマイナス5時間すると薄味に、プラス5時間すると濃い味になりますお好みの味を見つけてください。
・浅漬けにして、食べる時にイカの笑油だれをかけて味を調整するのも◎。
・漬け時間の目安はイカのサイズによって異なります。
・目安の時間を大幅に超えて長時間漬けると味が濃くなりすぎます。
◆ご予約約受付期間:10/31(金)~12/30(火)
◆対象店舗:point全店舗
◆お渡しの目安:
・12/7までの受付…年内にお渡し予定
・12/8以降の受付…1月中旬以降のお渡し


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・12/8以降の受付…1月中旬以降のお渡し




































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