みなさんこんにちばんは
前回アニマル徳永、大島さんと行った
SLJで撮影係だったりっきーです。
そんなりっきーの釣果を見かねて
大島さんからマゴチ1匹
アニマルからチャリコ1匹
計2匹もらいました。
午前便だったので捌くときも
外が明るいです。
意外とチャリコに脂が乗っていて
捌いていると脂がにじみ出ていました
まずはマゴチ
安定のお刺身
マゴチの胃袋と皮の湯引き
ポン酢でさっぱりと
チャリコは香草焼き
フワフワで美味しかったです。
次は、次こそは自分で釣った魚を・・・
こんな料理作って欲しい
この魚の料理作って欲しいなど
リクエストがあれば
お気軽にお声がけください。
出来る限り頑張ります！