皆様こんにちは😎
米子皆生店髙木です
久々の料理ブログは当店の新製品🔥
イカの笑油だれ柚子胡椒味使用ブログです🔥🔥
鰤照りの柚子胡椒バージョンを作りました🙌
使用するのは
・笑油だれ柚子胡椒味
・みりん
・酒
以上です
簡単ですね(笑)
まずは漬け込みからスタート
普段は1：1で漬け込むところを胡椒が少し強いので
今回はみりん多めで漬け込みます
20分ほど漬け込んだ後ペーパーにて水気を切り焼いていきます
表面を軽く焼き目が付くくらいにサッと焼いて火を通します
その後もう一度たれを絡めて焼きます🔥
以上で柚子の風味香る鰤照りの完成です😊
ブリジギングの釣果も上がってます🎣
簡単に出来上がるので皆さんも是非💪💪
それでは米子皆生店でお会いしましょう👋