みなさんこんにちは！
ほなみ’ｓキッチンです
今回はやまもと代行が三平丸さんに乗って
沖磯で釣って来てくれたグレを使って『グレしゃぶ』です
まずは、ウロコ・頭・内臓を取って洗い、皮を引いて
お刺身状に削ぎ切りで準備！！
しゃぶしゃぶをしながら、お刺身も楽しむ作戦
お鍋の準備もカンタン！！
市販の寄せ鍋のつゆでもOK
今回は水＋白だし＋しょうゆで
具材は白菜・しいたけ・豆腐・鶏団子（冷凍庫に眠ってました笑）
あとは鍋をつつきながらしゃぶしゃぶ
たまにお刺身で食べながら、グレ刺しとしゃぶしゃぶを楽しみました
程良く脂があって、火が通ると甘さが出て美味しかったです
お子様がいるご家庭でも親子でも楽しめますよ♪
〆の雑炊も最高でした～
やまもと代行ありがとうございました
残りのグレはまた後日、、、
ウロコ・エラ・内臓をとって冷蔵庫保管中
以上ほなみ’ｓキッチンでした～
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