皆様こんにちは！！
谷山店フィッシングマイスターくにちゃんです😉
今回は先日釣ってきたタチウオの調理編になります！
今釣れている湾奥タチウオ、、、
脂乗りが最高で何にしても美味しい！！
タチウオの3枚おろしめちゃめちゃ楽しい♪
くにちゃん的にはシンプルに炙りか塩焼きがベストだと思っていました！（この料理に出会うまでは、、、）
その料理とは、、、
鯛めしならぬ、『太刀めし』
くにちゃん『タチウオを使って鯛めしみたいにしたら絶対美味しいよね？』
という唐突な発想からこの料理が誕生しました笑
作り方は至ってシンプル！
鯛めしを作る用量で魚をタチウオに変えるだけ！！
タチウオは小骨がせからしいので三枚におろした身を贅沢に使用しました！
おろした骨からもえげつないくらいの旨味が出そうだったので一番上に骨も投入！
皆さん、だまされたと思って一度試してみて下さい。笑
タチウオの旨味爆弾ご飯がここに爆誕💣
3合炊いたのですが気が付けば無くなっていました💦
これは試す価値ありよりのありですよ！！！
最後までご覧いただきありがとうございました！
次回もお楽しみに！それではっ👐
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#25フィッシングマイスター