みなさんこんにちは！
ほなみ’ｓキッチンです🍳
今回はミキティーが釣って来てくれたヤリイカ🦑
こんなに頂いちゃったので
とりあえず当日はお刺身で頂きました😋
胴の身と大葉を重ねてロールして切るだけの
大葉ロールもカンタンなのでぜひ試してみて下さい♪
次の日、、、
イカ飯といえばもち米を詰めて、、、煮て、、、
のイメージがありますが、もち米なんて常備してません😂
より時短で、簡単にイカ飯作ります！！
～ 材料 ～
・イカ(胴の身)・・・筒状のまま処理
(イカチャーハン用)
・イカ(ゲソやミミ)
・ご飯・・・冷ご飯やチンするご飯でもＯＫ！
・大葉・・・５枚
・ごま・・・小さじ１
・バター・・・20g
・醤油・・・大さじ３
(イカ味付け用)
・バター・・・10g
・醤油・・・大さじ３
イカのゲソとミミ・大葉をざく切りに
フライパンにバターを溶かして、イカの身を炒めて
ご飯と大葉を投入し、チャーハン味付け用の醤油を入れて
イカチャーハン完成！🤗
もはやこれだけで美味しいです(笑)
子供たちもバクバク食べてくれました♪
イカの胴の身は開かずに筒のまま中身を洗って水切り
そこに先程のチャーハンを詰め込んでいきます！
スプーンなどを使ってギュウギュウに詰めて下さい🦑
パンパンに詰まったらつまようじで固定
バターを溶かしたフライパンで表面を焼いていき
醤油で味付けすれば完成～！！
中身はチャーハンなのでイカに火が通ればＯＫ♪
断面はこんな感じ😍
チャーハンを詰めるところだけ面倒ですが、、、笑
ササっと作れて美味しい夜ご飯でした🦑
今回はバター醤油味にしましたが、
酒・醤油・みりんでももちろんＯＫです🤗
だんだんと温かくなってきましたね🌸
そろそろ私も釣りにも出かけようかなと思ってます😌
（初釣りまだ。笑）
次回のはまちゃん釣りブログorほなみ’sキッチンをお楽しみに～！
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