投稿者: 香椎店

こんにちは香椎店のノダミです😊

前回、釣れました魚を使って料理をしてみました😄

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【準備するもの】

・玉ねぎ・・・2個

・人参　・・・半分（1本を半分）

・イカの笑油たれ柚子胡椒味・・・大さじ4杯

・タチウオ

・アラカブ

・キス

・スパゲッティ・・・1束

・市販のゆずたれ・・・中さじ1杯

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【作り方】

玉ねぎはみじん切りにしてフライパンできつね色になるまで

炒めます。

量が多く見えますが、きつね色になるまで炒めていると少なくなるので

大丈夫です。

 

次に人参をおろし器ですりおろします。

フライパンで色がつくまでいためます。

玉ねぎと人参をボールに移しておきます。

次に魚を蒸し器で蒸します。4分30秒がベストでした。

 

上の写真は、タチウオを蒸した状態です。同じようにアラカブとキスも蒸します。

蒸したら、あらかじめボールに移しておいた玉ねぎと人参の中にほぐしながら

いれていきます。

イカの笑油たれ柚子ごしょう味を大さじ2杯

香り付けに彩りゆずを中さじ1杯をボールに入れます。

軽く混ぜたら最後に魚を蒸した時の汁を大さじ６杯入れます。

混ぜ合わせたら完成です。

お好みできざみのりとゴマをトッピングしてください。

 

酸味がすこしありますがきざみのりとゴマがアクセントになっていて

とても美味しかったです。

野田の創作料理是非、皆様もお家で作られてみませんか？

 

こんにちは香椎店の『ノダミ』です😊

先日香椎店メンバーで船釣りの旅に行って参りました！

はじめに、釣り人の皆様嬉しいお知らせです！

『お手洗い』がありました！

余談はさておきまして、釣りに行って参りますね(笑)

お世話になりました船はアイランドシティより出船の

『玄界モンスター』です😆

村田船長、本日は宜しくお願い致します。

という訳で、、、、。

船のご紹介をいたします👍

とっても素敵ですね🙌

船室も素敵ですよ！

広々空間ですね😊

思わずスタッフもはりっきてます😆

さらにモニターも３D化しているのもあるのでとってもわかりやすいです😊

　今回の釣りはリレー式になります😊

タチウオ→エギング→ロックフィッシュ→投げ釣り→シーバス

の順番で釣りをスタート！

開始そうそう事件が!!!!

私のタイラバロッドがリールシート部分のカバーがなく、、、。

エギングロッドオンリーでこの釣りに臨みます！(笑)

そうこうしているうちに目的地に到着です！

見てください！男たちの勇志を！！！

尊っっっ!!!!

釣りに集中して早速スタート！

先陣を切るのはやっぱりこの人！

当店スタッフ『松元』です😊

不思議な仕掛けで挑んでおりました🤗

続いては、、、、。

　

私でした(笑)

使用しましたテンヤは

『HBのショアタチウオテンヤダブルフックグロー8号』

になります😆

この後は、あたりはなく、、、。次の釣りへGO！

続いては、エギング！アオリイカでしたが全員惨敗です😔

まぁ、そんな時もあります😊これも船釣りの醍醐味です😊

そのまま、ロックフィッシュへチェンジ！

ロックフィッシュでの釣果は？？？？

 

全員釣れました！😍

中でも、スタッフ『荒木』のメバルはビックサイズでしたよ🤗

続いては、キス釣りです😁

皆の釣果はいかに!!!

スタッフ『石﨑』も良型GET！

 

全員釣れました！

いよいよ、ラスト！

シーバスルアー釣りです！

 

ここでも全員真剣です！！！

ラストを飾るスタッフは～！！！！！！

スタッフ『松下』でした！！！

さすが店長です！！！神の領域でした！！！

今回はリレー釣りでしたが『玄界モンスター』←クリックでは

色々な釣りもありますので是非！HPのチェックもよろしくお願い致します🤗

村田船長本日は早朝より大変お世話になりました！

とても楽しく実りのある１日でした！

次回もぜひよろしくお願いいたします。

最後までエギングロッドで釣りを楽しんだ『ノダミ』でした😊

学んだ事、、、。

『エギングロッドのポテンシャルは凄い！』(笑)

最後までご覧いただきましてありがとうございました😊

 

 

【25春釣り研修】