みなさんこんにちばんは
粕屋店りっきーです。
先日、大好きなお魚ランキング第2位の
ホウボウを頂いたので、美味しく調理しました！
近藤代行に「和・洋・中」どれにするか聞いたところ
「中」との事だったので
今回は中華風に仕上げました
ちなみに第1位はアカヤガラです
りっきーは釣った事ないです
こんなお魚です
ジギングや落とし込みの外道として稀に釣れます
唐揚げや鍋にするととても美味しいお魚です
しかし今回はホウボウ
ヒレが大きく、綺麗なのが特徴です
タイラバや投げ釣りの外道として稀に釣れます
寝かせてお刺身にする予定でしたが、
父が待機していたので
寝かさずそのままお刺身になりました
引いた皮と肝は湯引きにしてポン酢で食べました
クセが無く、今までで一番美味しい肝でした
メインは中華風あんかけ唐揚げです
片栗粉で身と羽（ヒレ）を揚げて
頑張って盛り付けました
本当はこのままあんかけを掛けたかったですが
前日に仕込んでたあんかけが
父に食べられるハプニングが発生し
急遽作りなおしました
具材は追加で入れるつもりだったピーマン
おかずであった千切りキャベツのみ
質素な中華風あんかけでしたが
味はとっても美味しかったです。
さすがりっきーだなって思いました
詳しいレシピはりっきーにお尋ねださい！
粕屋店でお待ちしています
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今回は岐志漁港から出船の昭栄丸さんにお世話になり
青物落し込み釣りに行って来ました🎣
前日のうねりが残っており、ベイトが見つからず
ポイントを求めてさまようこと３時間😱
何とかポイントを見つけて竿だしします😆
今回のベイトはアジが多かったです😙
ファーストヒットは可愛いネリゴさんでした☺
その後もなかなかベイトが掛かってくれず苦戦しましたが
待望の強烈な引きが・・・
上がってきたのは本命のヒラマサさん😘✨✨
その後もアタリはあるもののラインブレークなどで青物は追加できず😭
ネリゴさんだけは遊んでくれました🎶
同船者の方は美味しそうなサワラやオオモンハタなど
いろいろと釣れていました😌
今回のタックル
竿：落とし込み竿240MH
（60号～100号くらいの鉛が掛けられる竿がおすすめです）
リール：電動リール3000
（PEライン4号が300ｍ巻ければOＫです）
仕掛：ハリス14号～16号の落とし込みサビキ
（仕掛けによってベイトの反応が変わるので
出来るだけいろいろな仕掛けをご準備下さい）
鉛：80号～100号
（落ちが速いので胴付き鉛やホゴナマリがおすすめです）
秘密兵器：後付けのアシストフック
（ベイトの掛りが悪い時に落し込みの針に付けてあげるだけで
ベイトの掛りが変わります）
落し込み釣りは手軽に大物に出会えて、いろんな魚が釣れる
楽しい釣りなので、皆様も挑戦してみませんか👍
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