イカとズッキーニとトマトの笑白パスタ
材料
・イカ
・ズッキーニ
・プチトマト
・パスタ
・オリーブオイル
・料理酒
・ブラックペッパー
・イカの笑油だれ白づくり
作り方
①パスタを規定の時間茹でる。
②パスタを茹でている間に、イカ・ズッキーニをオリーブオイル多めで炒める。
③料理酒・ブラックペッパーで味付けする。
④茹で上がりのパスタ・プチトマトを加えて炒める。
⑤イカの笑油だれ白づくりで味を整える。
⑥皿に盛り、お好みでブラックペッパーをふる。
【完成】
アドバイス
・イカの笑油だれ白づくりとオリーブオイルの相性が良い一品です。
・柚子の香りとピリ辛を楽しめます。