イカとサーモンの漬け恵方巻き
材料
・イカ
・サーモン
・イカの笑油だれ柚子こしょう味
・イカの笑油だれ
・ごま油
・ブラックペッパー
・酢飯
・すし酢
・ごま
・大葉
・海苔
作り方
①イカをイカの笑油だれ柚子こしょう味で漬けにする。
②下足は茹でてから漬ける。
③サーモンをイカの笑油だれ・ごま油・ブラックペッパーで漬けにする。
④酢飯に、すし酢・ごま・大葉のみじん切りを合わせる。
⑤海苔の上に酢飯をひろげる。
⑥漬けにしたイカとサーモンを具材にして巻く。
【完成】
アドバイス
・イカとサーモンを漬けにすることで、そのまま食べられます。
・釣果を笑油シリーズ漬けにして、巻き寿司にするのもオススメです。