まず


イサキのタタキ





ウマズラハギの刺身


です








次に






イサキの塩焼き








次に





イサキの煮つけ





です







そして最後に





イサキのみりん干し





です！！







まず鱗をとります







鱗をとったらイサキをひらきます







ひらいたイサキをみりんなどにつけて一日冷蔵庫に入れておきます







一日みりんなどにつけておいたイサキを干し網に入れて一日干します

一日干したイサキを後は魚焼き器に入れて焼くだけです

私の中で一番おいしいなと感じた

料理は



イサキのたたき





イサキのみりん干し


ですね





皆様是非


イサキ釣り


に行かれてみて



美味しいイサキ料理


を作ってみてはいかがでしょう！！

次回は