Presented By 宇佐美本店
イカの笑油だれ柚子胡椒味×麹で仕込んだ【笑柚子麹】を使って、豚こまレシピ♪
笑柚子麹 大さじ1
★豚こま・・・200ｇ
★ブラックペッパー 適量
★笑柚子麹・・・大さじ1
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
てんさい糖・・・大さじ1
ニンニクチューブ・・・お好みで
イカの笑油だれ柚子こしょう味・・・お好みで
1.豚こまに★の調味料をかけて下味をつけておきます。
2.フライパンに油を引き、炒めます。
3.酒・みりん・てんさい糖で味付けをします。（お好みでニンニクチューブを追加）
4.器に、ご飯・千切りキャベツを盛り、炒めた豚こま肉・卵黄をのせます。【完成】
※お好みで、糸唐辛子・ごま・ネギを散らしてもOK！
笑油が足りない時は、イカの笑油だれ柚子こしょう味を追加してもOK！
Presented By 宇佐美本店
小松菜×ちりめんじゃこの【菜めし】
・お米 2合
・白だし 大さじ3
・ちりめんじゃこ・・・お好みで
・小松菜・・・1束
・ごま油・・・大さじ1
・塩・・・少々
・しぼりたて生笑油・・・適量
・白ごま・・・お好みで
1.お米を洗って15分浸水して15分水切りしておきます。
2.規定の水の量で炊飯します。
3.フライパンにごま油を引き、ちりめんじゃこを炒めます。
4.小松菜(1センチに切っておく)を加えてさらに炒めます。
5.塩、しぼりたて生笑油で味を調えます。
6.ご飯が炊けたら、炒めておいた具材を混ぜ合わせて、ごまをふったら【完成】
冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりに◎
Presented By 宇佐美本店
旬をむかえた《筍》を使った炊き込みご飯レシピ♪
・筍 —筍は下茹でしておく—
・人参・・・半分
・あげ・・・１枚
・お米 2合
＊しぼりたて生笑油 大さじ１
＊料理酒 大さじ１
＊みりん 大さじ１
＊てんさい糖 大さじ１
＊粉末のだし 適量
＊水 100ml
○イカの笑油だれ 大さじ2
○白だし 大さじ2
1.米は洗って15分浸水→15分水切りしておきます。
2.筍を＊印の調味料で味付けして10分ほど煮込んで粗熱をとっておきます。
3.炊飯器に、お米・○印の調味料を入れ→規定の水分量を入れます。
4.千切りにした人参・あげ・味付けした筍(煮汁は入れない)を入れ、よく混ぜ合わせ炊飯します。【完成】
筍にしぼりたて生笑油を使い下味をつけて煮込むことで、炊き込みご飯にした時に筍にも味が入って美味しく仕上がります。一手間ですが美味しくなるのでぜひ！
冷めても美味しい筍の炊き込みご飯は、お弁当・おにぎりにも◎
冷凍保存できます！
%P_LINK%4562178610130
%P_LINK%4562178610147
けいせい丸
西海市 江切漁港
大瀬戸周辺・上五島周辺
≪春≫
タイ、ヒラマサ、根魚
≪夏≫
イサキ、根魚、ヒラマサ、ヤリイカ
≪秋≫
タイ、根魚、青物
≪冬≫
ヒラメ、ブリ、ヒラマサ
ジギング、落とし込み、タイラバ、SLJ、泳がせ釣り
無料駐車場有
長崎県西海市大瀬戸町瀬戸板浦郷811-3（クラブハウス）
森内 浩一
090-8288-4920
電話対応可能時間：~20時
【乗合】
12,000円～
【チャーター】
120,000円～
50ｆｔ
12名 ※船長含む人数
6.2ｔ
※現金のみのお支払いになります。
