【笑油だれレシピ】砂ずりの唐揚げ

砂ずりの唐揚げ

材料

・砂ずり（砂肝）

・笑油だれ

・料理酒

・片栗粉

・ブラックペッパー

 

作り方

①砂ずり（砂肝）を、”笑油だれ”・”料理酒”を1：1で味付けする。

②片栗粉を軽くまぶす。

③唐揚げにする。

④仕上げにブラックペッパーをふる。

 

【完成】

 

アドバイス

・イカの笑油だれを使えば、簡単に唐揚げの下味がつけられます。