笑ベーコン餅

〜すごく美味しい〜
【笑油シリーズ×ベーコン餅】

材料

・餅

・ベーコン

作り方

①餅にベーコンを巻いて

②焼く

③火が通ったら、お好みの《笑油シリーズ》をちょい掛けで仕上げる！

【完成】

アドバイス

・イカの笑油だれ
→→ベーコンの塩味と笑油だれの甘さが◎

・イカの笑油だれ柚子こしょう味
→→柚子こしょうのピリ辛がたまらなく美味しく◎

・イカの笑油だれブラックペッパー味
→→ベーコンにブラックペッパー味は間違いなしの◎

・しぼりたて生笑油
→→シンプルに笑油×餅の美味しさ◎

さて、、、皆さまならどの笑油にしますか？

サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ×笑BPドレ

〜新玉ねぎの季節です〜
【サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ×笑BPドレ】

新玉ねぎを使ったレシピです！

材料

・サーモン

・新玉ねぎ

・ミニトマト

＊イカの笑油だれブラックペッパー味

＊オリーブオイル

作り方

①新玉ねぎをスライス
→広げて空気にさらす
そのれでも辛味が気になれば
→→水にさらす
まだ辛味があれば
→→→塩・砂糖をひとつまみして出た水分はふきとる

②新玉ねぎ・サーモン・ミニトマトを皿に盛り→＊印を1:1で混ぜて《笑BPドレ》を作り掛ける

【完成】

アドバイス

笑BPがなくても大丈夫！
・イカの笑油だれ
・イカの笑油だれ柚子こしょう味
を使って、オリーブオイルと1:1でまぜれば
→笑ドレ
→笑柚子ドレ
が簡単に出来ます！
笑油だれで作る場合は、ブラックペッパーを多めに。笑柚子で作る場合はブラックペッパー控えめに！お試しください。

笑無水カレー

～隠し味に笑油を～
【笑無水カレー】

隠し味に《笑油だれ》を使うことで、仕上がりがまろやかにコクがでます！

材料

・玉ねぎ　１０個

・にんじん　３本

・トマト　２個

・りんご　１玉

・豚バラブロック

＊イカの笑油だれ　適量

＊カレールウ　（お好みのもので）

作り方

①玉ねぎ、にんじん、トマト、りんごを全てすりおろす→鍋に入れ加熱

②フライパンに油を引かずに、食べやすい大きさに切った豚バラブロック肉を入れ→炒める→軽く塩こしょうする→出た油をキッチンペーパーでふきとる

③鍋に豚バラ肉を加えて加熱。焦げ付かないように混ぜながら、20～30分煮込む

④火を止め、カレールウを入れ溶かす。隠し味に《イカの笑油だれ》を適量加えて、再び火をつけ加熱。カレールウが溶けたら

【完成】

アドバイス

今回は、豚バラブロック肉を使いましたが、お好みのお肉で作ってください！

今回使用したカレールウは〈横濱舶来亭・中辛〉です
ご飯は、雑穀米にしました！

お好みで、トマトは増減してください(トマトたっぷりでも美味しい)他の具材もお好みでOK！

水を全く使わない『無水カレー』は美味しさも別格(´▽｀)
釣果のイカを使っても絶対に美味しい！
ぜひ、お試しください♪

ほうれん草を生笑油で

〜あっさり美味しい〜
【ほうれん草を生笑油で】

材料

・ほうれん草

・かつお節

・すりごま

作り方

①ほうれん草を茹でる

②氷水にとり、水気をしぼり→切る

③皿に盛り→かつお節・すりごまをかける

【完成】

アドバイス

あっさりと《しぼりたて生笑油》を掛けて食す！
シンプルに美味しい！

筍の笑BP唐揚げ・コシアブラの天ぷら

〜旬を食べよう〜
【筍の笑BP唐揚げ・コシアブラの天ぷら】

旬の食材で
・筍の笑BP唐揚げ
・コシアブラの天ぷら

《筍の笑BP唐揚げ》

材料

・筍(茹でたもの)

・片栗粉

＊イカの笑油だれブラックペッパー味

作り方

①筍を食べやすい大きさに切り→ビニール袋に入れ《笑BP》で漬けにする→冷蔵庫で2時間保存

②筍の漬け汁を軽く切り→片栗粉をまぶす

③揚げる

《コシアブラの天ぷら》

材料

・コシアブラ

＊天ぷら粉

作り方

①コシアブラに天ぷら粉で衣をつけ→揚げる

②・筍の笑BP唐揚げ
　・コシアブラの天ぷら
　を盛り合わせる

【完成】

《筍の笑BP唐揚げ》は、
茹でた筍を笑BPで味付けして、片栗粉をまぶして揚げるだけ！
めちゃくちゃ簡単なのに美味しい！

山菜の女王と呼ばれる《コシアブラ》は天ぷらにすることでサクサクっと食感◎

アドバイス

笑BPがなくても大丈夫！
・イカの笑油だれ＋ブラックペッパー
・イカの笑油だれ柚子こしょう味
で漬けにして→片栗粉をまぶして揚げる！
これでめちゃ美味なんです。
ぜひ、お試しください！