笑つけだれ
材料
・肉
・水 100ml
・イカの笑油だれ 大さじ1
・白だし 大さじ2
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・豆板醤 大さじ1/2
・長ネギ・ネギ
作り方
①肉を炒める。
②肉に火が通ったら、”水”・”イカの笑油だれ”・”白だし”・”料理酒”・”みりん”・”豆板醤”を合わせて入れる。
③沸騰させる。
【完成】
アドバイス
・今回は、ネギ塩だれに味付け済みの焼き肉用豚バラ肉を使用しています。
・豆板醤は好みの辛さに調整してください。
・長ネギ・ネギはお好みでどうぞ。
・味付け済みの肉で作る場合、笑油だれ・豆板醤などは加減して調理してください。
・画像は、乾麺のそばを茹でています。
・中華麺・うどん・そば・素麺、どの麺にもあう【笑つけだれ】です。