【笑油だれ】鯛の笑白昆布〆

鯛の笑白昆布〆

 

材料

・鯛

・昆布

・イカの笑油だれ白づくり

作り方

①鯛を昆布の上に置く。

②イカの笑油だれ白づくりを、鯛の身の上にチョロっと掛ける。

③ラップでピタッとさせる。

④冷蔵庫で3時間〜保存する。

【完成】

アドバイス

・画像は漬けて4時間後です。

・昆布の面はトロッと、イカの笑油だれ白づくりを掛けた方は柚子の香りとピリッと辛さが楽しめます。

・色んな魚種でお試しください。