【笑油だれ】飛び魚の笑油麹漬け焼き

飛び魚の笑油麹漬け焼き

 

材料

・飛び魚

・笑油麹

作り方

①飛び魚を笑油麹に漬けて一晩おく。

②フライパンにアルミホイルシートを引く。

③飛び魚の笑油麹漬けを焼く。

【完成】

アドバイス

・フライパン用アルミケースを使うと、こびりつくことなく綺麗に仕上がります。

・今回は飛び魚で作りましたが、色んな魚種で作れる笑油麹漬け焼きです。