笑BPで炒めたん
材料
・鶏もも肉
・舞茸
・椎茸
・蓮根
・スナップえんどう
・ごま
・ごま油
・塩
・イカの笑油だれブラックペッパー味
・料理酒
・みりん
・てんさい糖
作り方
①フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を炒める。
②蓮根・舞茸・椎茸を順番に加えて炒める。
③スナップえんどうは、別鍋で塩茹でする。
④スナップえんどうの水気を切る。
⑤イカの笑油だれブラックペッパー味・料理酒・みりん・てんさい糖を1:1:1:1で加える。
⑥汁気がなくなるまで炒める。
⑦仕上げにごま・スナップえんどうを加え、混ぜ合わせる。
【完成】
アドバイス
・茶色いおかずは、ご飯泥棒間違いなしの美味しさです。
・鶏もも肉を豚肉にかえても◎
・具材は、人参・ごぼう・茄子・ピーマン・厚揚げ豆腐など、冷蔵庫にあるものでも◎
・冷めても美味しいので、お弁当にも◎
・イカの笑油だれ・イカの笑油だれ柚子こしょう味・しぼりたて生笑油でも美味しく仕上がります。