鮭の笑釜バター飯
材料
・お米 1合
・鮭
・ねぎ
・白だし 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・水
・バター
・しぼりたて生笑油
作り方
①お米を洗って15分浸水する。
②15分水切りする。
③釜にお米を入れる。
④白だし・料理酒・水で200mlを測り入れる。
⑤固形燃料で炊飯する。
⑥炊き上がったら、10分蒸らす。
⑦バター・ねぎを加える。
⑧仕上げにしぼりたて生笑油を掛けて混ぜる。
【完成】
アドバイス
・固形燃料は30gを使用しています。
・30gの固形燃料で、ちょうどお米が炊けます。
・炊き上がりにしぼりたて生笑油を掛けることで、生笑油の風味が楽しめます。