ホタルイカとあおさの笑柚子バターパスタ
材料
・ホタルイカ
・あおさ
・パスタ
・オリーブオイル
・パスタの茹で汁
・ブラックペッパー
・イカの笑油だれ柚子こしょう味
・バター
・小ネギ
作り方
①ホタルイカの下処理で、目と口を取り除く。
②パスタは規定の時間で茹でておく。
③パスタの茹で汁も少し取り分けておく。
④フライパンにオリーブオイルを引き、ホタルイカを炒める。
⑤茹で上がったパスタ・あおさを入れて炒める。
⑥パスタの茹で汁・ブラックペッパーで味付けをする。
⑦イカの笑油だれ柚子こしょう味・バターで味を整える。
⑧皿に盛り付け、小ネギをちらす。
【完成】
アドバイス
・ホタルイカの目と口を取り除くと、食べた時の食感が良くなります。
・あおさの磯香る和風パスタです。