豚肉×野菜のレンチン蒸し・笑ネギだれ
材料
・お好みの野菜
・もやし
・キャベツ
・しめじ
・水菜
・パプリカ
・豚肉
・料理酒
・イカの笑油だれ 大さじ3
・ごま油 大さじ1
・酢 大さじ1
・てんさい糖 小さじ1
・白ネギ みじん切り一本
作り方
①耐熱容器に野菜を入れる。
②野菜の上に豚肉をのせる。
③料理酒を少々ふる。
④かるくラップをして、電子レンジ600Wで6〜7分加熱する。
⑤イカの笑油だれ・ごま油・酢・てんさい糖・白ネギを混ぜ合わせ、【笑ネギだれ】を作る。
⑥食べる時に【笑ネギだれ】を合わせる。
【完成】
アドバイス
・今回は、もやし・キャベツ・しめじ・水菜・パプリカを使用しています。
・豚肉は、今回は豚バラ肉を使用しています。
・電子レンジ600Wで6〜7分加熱するだけで、火を使わずに一品できます。
・【笑ネギだれ】は万能なので、ぜひ一度お試しください。